บทความ

ศูนย์ฯ คุ้งกระเบน หนุนเกษตรกรแตกไลน์แปรรูป “น้ำพริกสาหร่ายผักกาดทะเล” ยกระดับสินค้า เพิ่มมูลค่า เข้าถึงผู้บริโภคง่าย ได้มาตรฐาน อย.

รูปภาพ
ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ   จ . จันทบุรี   สนับสนุนเกษตรกรแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าสาหร่ายผักกาดทะเล   ดันเกษตรกรกลุ่มหอยนางรมครบวงจรคุ้งกระเบนเพาะเลี้ยงและแปรรูปสาหร่ายผักกาดทะเล   แตกไลน์สินค้าให้เข้าถึงผู้บริโภคได้ง่ายเป็นน้ำพริกสาหร่ายผักกาดทะเล และยกระดับการผลิตได้มาตรฐาน   อย .  พร้อมเปิดตลาดออนไลน์จำหน่ายทั่วประเทศ อัญชลี   คมปฏิภาณ   หัวหน้าฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ประมง   ผู้รับผิดชอบโครงการเพาะเลี้ยงสาหร่ายผักกาดทะเล ประจำศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบน อันเนื่องมาจากพระราชดำริ เปิดเผยถึงการส่งเสริมให้เกษตรกรกลุ่มหอยนางรมครบวงจรคุ้งกระเบนได้เพาะเลี้ยงสาหร่ายผักกาดทะเล ว่าเริ่มต้นมาจากช่วงการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ที่ทำให้กลุ่มหอยนางรมฯ ต้องประสบปัญหาการตลาด ทำให้ต้องมองหาอาชีพสร้างรายได้ใหม่ ๆ จนได้เข้ามาอบรมและรับถ่ายทอดความรู้เรื่องการเพาะเลี้ยงสาหร่ายผักกาดทะเลจากศูนย์ฯ คุ้งกระเบน เมื่อนำไปทดลองเลี้ยงก็ประสบความสำเร็จ ต่อมาจึงมีการขยายการเลี้ยงและมีการแปรรูปเบื้องต้นเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มเป็นสาหร่ายผ...

ศูนย์ฯคุ้งกระเบนหนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงสาหร่ายทะเลพัฒนาการแปรรูปมุ่งสร้างมูลค่าเพิ่มในตลาดสุขภาพชูจุดเด่น Superfood สร้างผลิตภัณฑ์หลากหลายตอบโจทย์ตลาดทุกกลุ่มวัย

รูปภาพ
  ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ   จ . จันทบุรี   ผลักดันเกษตรกรผู้เลี้ยงสาหร่ายผักกาดทะเลให้แปรรูป   เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม   ชูจุดเด่น  Superfood  เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย   ตอบโจทย์เทรนด์สุขภาพ   และผู้บริโภคทุกกลุ่มวัย   มั่นใจตลาดยังเปิดกว้าง   สามารถสร้างรายได้หลักให้เกษตรกรและธุรกิจต่อยอด กัญญารัตน์   สุนทรา   ผู้อำนวยการศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จังหวัดจันทบุรี  เปิดเผยถึงจุดเด่นของสาหร่ายผักกาดทะเลที่สามารถพัฒนาการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าสาหร่ายผักกาดทะเลเป็นสาหร่ายทะเลสีเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง คือมีโปรตีนสูงถึง 25-30 กรัมต่อน้ำหนักแห้ง 100 กรัม และยังอุดมไปด้วยวิตามิน กรดอะมิโนและกรดไขมันจำเป็นหลายชนิด รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ และยังมีไขมันต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการดูแลสุขภาพ และยังสามารถนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารได้หลากหลายทั้งคาว หวาน และเครื่องดื่มเช่น บะหมี่สาหร่ายผักกาดทะเล พาสต้าสาหร่ายผักกาดทะเล น้ำสาหร่ายผักกาดทะเล  ...

เที่ยว ชิม ช๊อป ในงาน “Green Local Market ตลาดสินค้าเกษตรดี วิถีชุมชน” ณ ศูนย์การค้าเจเจมอลล์ กรุงเทพฯ

รูปภาพ
กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนล่าง 2 ประกอบด้วย จังหวัดอุทัยธานี , พิจิตร , กำแพงเพชร , นครสวรรค์ โดยสำนักงานพาณิชย์จังหวัดอุทัยธานี จัดงานแสดงและจำหน่ายสินค้าเกษตร เกษตรปลอดภัย สินค้า GCG และสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) และการเจรจาจับคู่ธุรกิจการค้า (Business Matching) ในรูปแบบ Online และ Offline ภายใต้ชื่องาน “Green Local Market ตลาดสินค้าเกษตรดี วิถีชุมชน ” นาย ศรณ์จักร์ชัย ชูวาพิทักษ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุทัยธานี ประธานในพิธีเปิดงานกล่าวว่า กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนล่าง 2 ได้ให้ความสำคัญต่อนโยบายของรัฐบาลในการสร้างความเข้มแข็งของผู้ประกอบการตั้งแต่ระดับฐานราก และส่งเสริมการตลาดสินค้าเกษตรเกษตรปลอดภัย เกษตรแปรรูป สินค้า BCG และสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) เชื่อมโยงการตลาดให้ชุมชนมีแหล่งจำหน่ายสินค้า และขยายช่องทางการตลาด ให้ผู้ผลิตผู้ประกอบการเพิ่มมากขึ้น และเป็นการประชาสัมพันธ์ให้ผู้บริโภคได้รับรู้ว่า กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนล่าง 2 เป็นแหล่งผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัย เกษตรแปรรูป สินค้า BCG และสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) จากการส่งเสริมและพ...

สำนักงานพาณิชย์จังหวัดอุทัยธานีจัดกิจกรรมการเจรจาจับคู่ธุรกิจการค้า (Business Matching) “Green Local Market ตลาดสินค้าเกษตรดี วิถีชุมชน”

รูปภาพ
นายศรณ์จักร์ชัย ชูวาพิทักษ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุทัยธานี ให้เกียรติเป็นประธานเปิดงาน เจรจาจับคู่ธุรกิจการค้า (Business Matching) ในรูปแบบ Online และ Offline กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนล่าง 2 ประจำปีงบประมาณ 2568 จัดโดยสำนักงานพาณิชย์จังหวัดอุทัยธานี   วันศุกร์ ที่ 25 กรกฎาคม 2568 ณ ห้องสุโขทัย ชั้น 7 ศูนย์การค้าเจเจมอลล์ แขวงจตุจักร เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร งานในวันนี้ ถือเป็นการร่วมบูรณาการทั้งภาคเอกชนและภาคราชการ ที่ให้ความสำคัญกับขยายช่องทางการตลาดสินค้าเกษตร และเพิ่มศักยภาพให้กับผู้ประกอบการผลิตสินค้าเกษตร เกษตรปลอดภัย สินค้าเกษตรแปรรูป สินค้า BCG และสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ในกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนล่าง 2 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่จะช่วยเพิ่มพูนทักษะการดำเนินธุรกิจให้ผู้ประกอบการสามารถปรับตัวสู่การขับเคลื่อนเศรษฐกิจในระดับประเทศ และนานาชาติได้ นายศรณ์จักร์ชัย ชูวาพิทักษ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุทัยธานี กล่าวว่า สำนักงานพาณิชย์จังหวัดอุทัยธานี จัดพิธีเปิดกิจกรรมเจรจาธุรกิจ (Business Matching) ภายใต้ชื่องาน “Green Local Market ตลาดสินค...

AGRITECHNICA ASIA 2026 เปิดตัวธีมหลักของงานพร้อมขยายเวทีนวัตกรรมสู่เอเชียตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

รูปภาพ
  ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงภาคการเกษตรในภูมิภาคเอเชียที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง AGRITECHNICA ASIA 2026 ซึ่งมีกำหนดจัดขึ้นระหว่าง วันที่  20–22  พฤษภาคม  2569  ณ   ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค   กรุงเทพฯ  ได้เปิดธีมหลักใหม่ภายใต้หัวข้อ  Farm.Farmer.Future หรือ  “ เกษตร . เกษตรกร . อนาคต .”  เพื่อตอบรับกับแนวโน้มการพัฒนาเกษตรกรรมที่ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรม การใช้เทคโนโลยีดิจิทัล และการพัฒนาที่ครอบคลุมทุกภาคส่วน งานแสดงสินค้านี้สานต่อจาก AGRITECHNICA จากประเทศเยอรมนี ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าภายในอาคารที่ใหญ่ที่สุดในโลกด้านเครื่องจักรกลการเกษตร โดยในขณะนี้ AGRITECHNICA ASIA กำลังก้าวเข้าสู่ครั้งที่ 6 และได้กลายเป็นงานแสดงสินค้าชั้นนำของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ด้านการผลิตพืชและเครื่องจักรกลเกษตร ถือเป็นงานแสดงสินค้าเกษตรนานาชาติที่มีความเป็นสากลมากที่สุดในเอเชีย ด้วยเครือข่ายที่แข็งแกร่งซึ่งมุ่งเน้นการพัฒนาธุรกิจและการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้เป็นหัวใจสำคัญ ซึ่ง AGRITECHNICA ASIA จัดโดยสมาคมการเกษตรเยอรมัน (DLG) และได้รับความร่วมมือจากกระทรวงเกษต...