![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_vroAH2moHRIuqMDFy9T6FwiNz1iTTnLaQS8M0z-VgL1yNOG-vAQjRgPKPW22XXbQL-UWOlFOSead68miJFSJ6DIjtGEoinr_SsE67MapHnuWryTOYdh1oIlS4UzaVHk0EQW-TZmiU_L_/s320/1607515276249.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-E-DbUs5jLQ52Uzdi6ywRfR9HqDKIe2eElZqjWSy7kdgpsX58aKiQpAT92ryMM35DCSFlvwJoN6f5NOP1qrU3pmUFWGAd1papJxDaQN2tp7dfZEwMVcg0RIhs1LoChBdpt-4LPTLrzfP6/s320/1607515259662.jpg)
สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โชว์ต้นแบบความสำเร็จในการถ่ายทอดเทคโนโลยีผลิตองุ่นไชน์มัสแคท ณ สวนองุ่นฮักริมปิง เชียงใหม่ ผลงานการบูรณาการองค์ความรู้ของนักวิจัย ม.นเรศวร ในด้านเทคโนโลยีการผลิต การจัดการโรคและแมลง เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวองุ่นไซน์มัสแคทเพื่อการพาณิชย์ ตลอดจนการประเมินคุณภาพองุ่น
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixcGtakMjMm5oWW7q1BJ8ET2MbdGJtI2pHp9C_DhgP0IybFllXY2k0SAh2WKugSbY3ffYcf68iDW-TiPz8DflCPqbO-QgZ7Z2o3wNoZenpoGNS6Jawchdvzz8D9QFF7nRPlGsN9pQDEVb4/s320/1607515310680.jpg)
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท อาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์เกษตร คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร จังหวัดพิษณุโลก และหัวหน้าโครงการการจัดการความรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตองุ่นไซน์มัสแคทเชิงพาณิชย์ ที่ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) นำชมความสำเร็จในการถ่ายทอดเทคโนโลยีแก่สวนองุ่นฮักริมปิง อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKSlJTJUwroDu0M8U-ErBboZBQQO0mndQP6413k2PzvcGmAv2hkdCHFiIsSslPnwFT1Imy5RvYImTOz363oKc2jc2PA3wMuLBPsP4aeJ5Y0TQoXJVqGjjnP0gj4RrqkVuFxSfzGUPVby9p/s320/1607515263100.jpg)
ทั้งนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พีระศักดิ์พร้อมคณะ ได้สะสมความรู้เกี่ยวกับการผลิตและการจัดการเก็บเกี่ยวองุ่นไซน์มัสแคท ทั้งจากญี่ปุ่นและสวนองุ่นในไทย ได้แก่จังหวัดพิษณุโลก เชียงใหม่ ลำพูน ลำปางและตาก ทำให้ได้รับทราบปัญหาของเกษตรกรโดยตรง และได้ทดลองเพื่อแก้ไขปัญหาในแปลงปลูกองุ่นไซน์มัสแคทในมหาวิทยาลัยนเรศวร จากนั้นได้รวบรวมองค์ความรู้ เพื่อจัดอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีการผลิต การจัดการโรคและแมลง เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวองุ่นไซน์มัสแคทเพื่อการพาณิชย์ และการประเมินคุณภาพองุ่น
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE0-QWvFUnEXi6yvnU83i_y8WNJ3evhCYaxwGOKNgCvFAcoUjTH6H2sNoIpmi7factQmroqiIBMBtXeX9XwGsa3h3a_QTTDTv4rBvGlXzfi-qGqp-0X1ZlYwz8UrVjMdtZuFvwXBqnFhXW/s320/1607515271829.jpg)
สำหรับงานวิจัยสนับสนุนองค์ความรู้ดังกล่าว ได้แก่ 1. งานวิจัยการผลิตองุ่นไซน์มัสแคท ตั้งแต่เริ่มเตรียมพื้นที่ปลูก การขยายพันธุ์ การปลูกและการดูแล ตั้งแต่ระยะแรกหลังปลูกถึงระยะเก็บเกี่ยว โดยองค์ความรู้จากงานวิจัยที่ถ่ายทอดแก่เกษตรกร ได้แก่ การตัดแต่งกิ่ง การควบคุมทรงพุ่ม การให้ปุ๋ยและน้ำ การใช้กรดจิบเบอเรลลิก (GA3) และ CPPU การตัดแต่งช่อผล เพื่อเพิ่มคุณภาพทางด้านกายภาพของผล เช่น สีผิวสวยงามสม่ำเสมอ ไม่กร้าน ขนาดผลใหญ่ขึ้น ไม่มีเมล็ด และช่อใหญ่ รสชาติหวาน
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_DPM0L8_I8aWOIzG_k5JYQoyt9bn0b3GS6JUyJtTAdvyI5mHhaVvkVSfXm9sGmkYSFlpaB-pW1hFddMReJBgDdy2NC8BEhdfBzGH_wPJEQ_LDlSoxcuWoX9uaM24jyxrnJ3_AmOr9O-CS/s320/1607515317550.jpg)
2. งานวิจัยการเข้าทำลายโรค แมลง และการป้องกันกำจัดเพื่อป้องกันความเสียหายที่จะเกิดขึ้น ได้แก่ โรคราน้ำค้าง โรคกิ่งแห้ง โรคแอนแทรคโนส แสคป โรคใบจุด โรคราสนิม โรคราแป้ง โรคลำต้นและรากเน่าจากเห็ด โรคใบไม้ใบลวก โรคใบจีบคล้ายพัด ส่วนแมลงศัตรูพิชที่สำคัญ เช่น เพลี้ยไฟ เพลี้ยอ่อน หนอนกระทู้หอม แมลงวันผลไม้ และหนอนเจาะสมอฝ้าย
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3why1ZCEcrl5JjyKr-1YlzqdKaMPdSL2v-7O5v6F4zbxkJRCu_YbHWFksehIrBJB9gJWkyLxNFmEcGve7P9yocUo2v8I1nu1oyUluyXbY5w32OldWCtHHrOTfg4Cj-MUAPgNjla8xddO9/s320/1607515319885.jpg)
3. ระบบการจัดการผลผลิตหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นการนำองค์ความรู้จากงานวิจัย เช่น การปรับปรุงคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว การคัดบรรจุ การเก็บรักษาอุณหภูมิต่ำ และยืดการอายุการเก็บรักษาด้วยการดัดแปลงสภาพบรรยากาศ และสุดท้ายคือ 4. การรวมกลุ่มของเกษตรกร การตลาด โดยมีกิจกรรมให้ผู้ประกอบการ พ่อค้าคนกลาง และกลุ่มเกษตรกรร่วมเสวนา เพื่อหาแนวทางการจัดการและการปรับปรุงคุณภาพเพื่อเพิ่มศักยภาพในตลาดส่งออก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น